Crudités: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit

En línia

Revisió del 18:12, 16 abr 2015

Les crudités o el cruatge (segons Eugeni S. Reig en Valencià en perill d'extinció) una paraula del francès que designa a França una mena d'amanida d'hortalisses o verdures crues i sense fulles, com típicament pastanaga, cogombre, api o coliflor. Es menja amanit, en un platet petit, com a entrant o bé és molt habitual també tallar les verdures en bastonets i servir-les amb potets de salses per a sucar-hi, en aperitius i pica-piques.

Les dones embarassades han de tenir en compte el risc de la toxoplasmosi si n'han de menjar.

@@ Línia 1: / Línia 1: @@
 [[Fitxer:Salatteller.JPG|thumb|Plat amb crudités]]
-Les '''crudités''' o el '''cruatge''' (segons Eugeni S. Reig en Valencià en perill d'extinció) una paraula del [[francès]] que designa a [[França]] una mena d'amanida d'hortalisses o verdures crues i sense fulles, com típicament pastanaga, cogombre, api o coliflor. Es menja amanit, en un platet petit, com a entrant o bé és molt habitual també tallar les verdures en bastonets i servir-les amb potets de salses per a sucar-hi, en aperitius i pica-piques.
+Les '''crudités''' o el '''cruatge''' (segons Eugeni S. Reig en ''Valencià en perill d'extinció'') una paraula del [[francès]] que designa a [[França]] una mena d'amanida d'hortalisses o verdures crues i sense fulles, com típicament pastanaga, cogombre, api o coliflor. Es menja amanit, en un platet petit, com a entrant o bé és molt habitual també tallar les verdures en bastonets i servir-les amb potets de salses per a sucar-hi, en aperitius i pica-piques.
 Les dones embarassades han de tenir en compte el risc de la [[toxoplasmosi]] si n'han de menjar.