Vés al contingut

Denominació d'Origen Alella: diferència entre les revisions

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Exploració interactiva de l'historial
← Edició anterior
Contingut suprimit Contingut afegit
VisualWikitext
Recuperant 1 fonts i marcant-ne 0 com a no actives.) #IABot (v2.0.9.3
m Bot elimina espais sobrants.
 
(14 revisions intermèdies per 6 usuaris que no es mostren)
Línia 1: Línia 1:
{{Infotaula regió vinícola
{{Infotaula regió vinícola
|nom = DO Alella
|imatge = DOAlella.jpg
|viticultors = 46
|viticultors = 46
|cellers = 9
|cellers = 9
Línia 23: Línia 21:


== Història ==
== Història ==
Els vins de la zona són mencionats per [[Plini el Vell]] a ''[[Naturalis Historia]]'' i per [[Marc Valeri Marcial]] a ''Epigrames'', anomenats vins [[laietans]]. En el jaciment arqueològic de Veral de Vallmora, a [[Teià]], s'han trobat una sèrie d'estructures que documenten l'elaboració del vi des del segle I fins al IV dC. Una inscripció en un segell de plom demostra que era explotat per famílies de [[Barcino]]. A l'Edat Mitjana els vins d'Alella subministraven la cort de comtes i reis de Barcelona. Era un dels vins favorits de la burgesia barcelonina del {{segle|XIX}}, i s'exportava a [[Amèrica]].
Els vins de la zona són mencionats per [[Plini el Vell]] a ''[[Naturalis Historia]]'' i per [[Marc Valeri Marcial]] a ''Epigrames'', anomenats vins [[laietans]]. En el jaciment arqueològic de Veral de Vallmora, a [[Teià]], s'han trobat una sèrie d'estructures que documenten l'elaboració del vi des del segle I fins al IV dC. Una inscripció en un segell de plom demostra que era explotat per famílies de [[Bàrcino]]. A l'Edat Mitjana els vins d'Alella subministraven la cort de comtes i reis de Barcelona. Era un dels vins favorits de la burgesia barcelonina del {{segle|XIX}}, i s'exportava a [[Amèrica]].


El 1906 es va fundar la cooperativa Alella Vinícola, productora de la tradicional marca Marfil. El celler de la cooperativa és de l'arquitecte modernista [[Jeroni Martorell i Terrats]]. Avui la pressió urbanística de l'àrea metropolitana de Barcelona ha fet que es redueixin els camps de cultiu de [[vinya]]. La superfície s'ha reduït a una tercera part des que es va crear la Denominació d'Origen.<ref>{{ref-publicació| article =DO Alella | publicació = Ara els nostres vins |editor=[[Ara llibres]] | lloc = Barcelona | data = 21/12/2011 |issn = 2014-010X}}</ref>
El 1906 es va fundar la cooperativa Alella Vinícola, productora de la tradicional marca Marfil. El celler de la cooperativa és de l'arquitecte modernista [[Jeroni Martorell i Terrats]]. Avui la pressió urbanística de l'àrea metropolitana de Barcelona ha fet que es redueixin els camps de cultiu de [[vinya]]. La superfície s'ha reduït a una tercera part des que es va crear la Denominació d'Origen.<ref>{{ref-publicació| article =DO Alella | publicació = Ara els nostres vins |editor=[[Ara llibres]] | lloc = Barcelona | data = 21/12/2011 |issn = 2014-010X}}</ref>
Línia 40: Línia 38:


== Municipis de la D.O ==
== Municipis de la D.O ==
Des de l’1 de juliol de 2020 el territori Denominació d'Origen Alella el conformen un total de 31 municipis del Maresme, el Vallès Oriental i el Barcelonès.<ref>{{ref-publicació| article =Aproven, finalment, l’ampliació de la DO Alella | publicació = Papers de vi |editor=[[Papers de vi]] | lloc = Alella | data = Estiu 2020 }}</ref> La primera ampliació es va fer l'any 1989 i posteriorment els anys 2013, 2017 i 2019. Els municipis que conformen la DO són:
Els municipis que conformen la Denominació d'Origen Alella són:
{|
{|
|- valign=top
|- valign=top
|
|
* [[Maresme]]:
* [[Maresme]]:
**[[Alella]]
** [[Alella]]
**[[Argentona]]
** [[Arenys de Mar]]
**[[Cabrils]]
** [[Arenys de Munt]]
**[[El Masnou]]
** [[Argentona]]
**[[Montgat]]
** [[Cabrera de Mar|Cabrera]]
**[[Òrrius]]
** [[Cabrils]]
**[[Premià de Dalt]]
** [[Calella]]
**[[Premià de Mar]]
** [[El Masnou]]
**[[Teià]]
** [[Mataró]]
**[[Tiana]]
** [[Montgat]]
**[[Vilassar de Dalt]]
** [[Òrrius]]
** [[Premià de Dalt]]
** [[Premià de Mar]]
⚫
** [[Sant Cebrià de Vallalta]]
** [[Sant Iscle de Vallalta]]
** [[Sant Pol de Mar]]
** [[Teià]]
** [[Tiana]]
** [[Vilassar de Dalt]]
** [[Vilassar de Mar]]
||
||
* [[Vallès Oriental]]:
* [[Vallès Oriental]]:
**[[La Roca del Vallès]]
** [[Granollers]]
**[[Martorelles]]
** [[La Roca del Vallès]]
**[[Montornès del Vallès]]
** [[Llinars del Vallès]]
**[[Santa Maria de Martorelles]]
** [[Martorelles]]
** [[Montornès del Vallès|Montornés del Vallès]]
⚫
**[[Sant Fost de Campsentelles]]
** [[Sant Fost de Campsentelles]]
⚫
**[[Vallromanes]]
**[[Vilanova del Vallès]]
** [[Santa Maria de Martorelles]]
⚫
** [[Vallromanes]]
** [[Vilanova del Vallès]]
* Barcelonès:
** [[Badalona]]
** [[Santa Coloma de Gramenet|Santa Coloma de Gramanet]]
|}
|}
El 2013 el territori de la denominació d'origen es va ampliar de 18 a 28 municipis.<ref>{{Ref-web |url=http://doalella.com/el-territori/ |títol=DO Alella |consulta=2018-02-04 |arxiuurl=https://web.archive.org/web/20170906015403/http://doalella.com/el-territori/ |arxiudata=2017-09-06 }}</ref>


== Referències ==
== Referències ==
Línia 73: Línia 84:
== Enllaços externs ==
== Enllaços externs ==
{{commonscat}}
{{commonscat}}
* [http://www.doalella.org/ Consell Regulador Denominació d'Origen Alella]
* [https://doalella.com/ca/ Denominació d'Origen Alella - pàgina web oficial], amb informació en detall, els cellers, enoturisme, el reglament, etc.
* [http://www.enoturismedoalella.com/ Enoturisme de la DO Alella], Consell Regulador.
* [https://incavi.gencat.cat/ca/coneix-vi-catala/denominacions-origen-catalanes/alella/ Coneix el vi català: DO Alella], ''Denominacions d'Origen catalanes'', [[Institut Català de la Vinya i el Vi|INCAVI]], [[Generalitat de Catalunya|GenCat]].
* [https://www.catalunya.com/do-alella-23-1-42?language=ca DO Alella], Catalunya Convention Bureau, Turisme, GenCat
* [http://www.gencat.cat/diari/4585/06045138.htm Reglament de la DO], publicat al DOGC núm 4585 del 3-3-2006.
* [http://www.gencat.cat/diari/4585/06045138.htm Reglament de la DO], publicat al DOGC núm 4585 del 3-3-2006.


Revisió de 15:08, 30 des 2024

Infotaula regió vinícolaDenominació d'Origen Alella
Tipusvi i organització Modifica el valor a Wikidata
SeuAlella Modifica el valor a Wikidata
EstatEspanya Modifica el valor a Wikidata
Superfície227 ha (2015) Modifica el valor a Wikidata
Viticultors46
Varietats blanquesXarel·lo o pansa blanca, garnatxa blanca, chardonnay, macabeu, parellada, chenin, sauvignon blanc
Varietats negresGarnatxa negra, picapoll, ull de llebre, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir.
Producció4495 hl (2015) Modifica el valor a Wikidata
Cellers9
Mapa localitzador
Coordenades41° 30′ N, 2° 18′ E / 41.5°N,2.3°E / 41.5; 2.3
Font: INCAVI

La Denominació d'Origen Alella (D.O. Alella) identifica el vi d'aquesta zona del Maresme i està reconeguda des de 1954,[1] any en què va ser creat el Consell Regulador d'aquesta denominació d'origen.

Geografia

[modifica]

La característica més significativa de la D.O. Alella és l'existència del sauló, un terreny arenós d'origen granític i color pràcticament blanc, que té una gran permeabilitat i una gran capacitat de retenció de la irradiació solar. Això facilita la maduració del fruit i aporta finor als vins. El baix poder de retenció de l'aigua queda compensat pel microclima local.

A l'àrea de la denominació es distingeixen dues zones geogràfiques i climàtiques:

  • La zona del Maresme és a les faldes d'orientació marítima de la serralada Litoral, obertes a la influència del sol i la brisa mediterrània. La serralada protegeix dels vents freds i condensa la humitat que prové del mar, provocant un microclima típicament mediterrani amb estius càlids i secs i hiverns suaus. Les vinyes estan distribuïdes en parcel·les esglaonades que van del dels 90 m d'altitud fins als 260 m. Els vins d'aquesta zona són suaus, de grau i acidesa moderats.
  • La zona del Vallès Oriental és als vessants interiors de la serralada amb una orientació més obaga i un microclima més continental. Els vins són més àcids i enèrgics.

Vinificació

[modifica]

La varietat més característica de la Denominació d'Origen Alella és la pansa blanca, molt propera, tot i que no idèntica, a l'anomenada xarel·lo. Produeix uns vins blancs perfumats i lluents, especialment els anomenats marfil. Predomina l'elaboració de vins blancs amb la pansa blanca i la garnatxa blanca com a varietats principals. Altres varietats autoritzades són picapoll, malvasia, parellada, macabeu, chardonnay, chenin, sauvignon i moscatell de gra petit.

Per a l'elaboració dels rosats i negres, la varietat principal és la garnatxa negra. Són varietats autoritzades: garnatxa peluda, ull de llebre, merlot, cabernet sauvignon, pansa rosada i pinot noir.

Història

[modifica]

Els vins de la zona són mencionats per Plini el Vell a Naturalis Historia i per Marc Valeri Marcial a Epigrames, anomenats vins laietans. En el jaciment arqueològic de Veral de Vallmora, a Teià, s'han trobat una sèrie d'estructures que documenten l'elaboració del vi des del segle I fins al IV dC. Una inscripció en un segell de plom demostra que era explotat per famílies de Bàrcino. A l'Edat Mitjana els vins d'Alella subministraven la cort de comtes i reis de Barcelona. Era un dels vins favorits de la burgesia barcelonina del segle xix, i s'exportava a Amèrica.

El 1906 es va fundar la cooperativa Alella Vinícola, productora de la tradicional marca Marfil. El celler de la cooperativa és de l'arquitecte modernista Jeroni Martorell i Terrats. Avui la pressió urbanística de l'àrea metropolitana de Barcelona ha fet que es redueixin els camps de cultiu de vinya. La superfície s'ha reduït a una tercera part des que es va crear la Denominació d'Origen.[2]

Cellers

[modifica]

Els cellers que produeixen vins dins la D.O. Alella són:
Alta Alella Mirgin
Bouquet d'Alella
Celler Can Roda
Celler de les Aus Arxivat 2018-07-29 a Wayback Machine.
Joaquim Batlle
Raventós d'Alella (abans Marqués de Alella) Arxivat 2017-10-14 a Wayback Machine. [3]
Roura
Serralada de Marina
Alella Vinícola S.L.

Municipis de la D.O

[modifica]

Des de l’1 de juliol de 2020 el territori Denominació d'Origen Alella el conformen un total de 31 municipis del Maresme, el Vallès Oriental i el Barcelonès.[4] La primera ampliació es va fer l'any 1989 i posteriorment els anys 2013, 2017 i 2019. Els municipis que conformen la DO són:

Referències

[modifica]
  1. ↑ Martín, Ricard «Dotze denominacions d'origen repartides en 65.504 hectàrees». Diari Ara [Barcelona], 04-12-2011, p.44-45. ISSN: 2014-010X.
  2. ↑ «DO Alella». Ara els nostres vins. Ara llibres [Barcelona], 21-12-2011. ISSN: 2014-010X.
  3. ↑ «Web Celler Marques d'Alella». Arxivat de l'original el 2014-12-17. [Consulta: 18 desembre 2014].
  4. ↑ «Aproven, finalment, l’ampliació de la DO Alella». Papers de vi. Papers de vi [Alella], Estiu 2020.

Enllaços externs

[modifica]
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Denominació d'Origen Alella


Obtingut de «https://ca.wikipedia.org/w/index.php?title=Denominació_d%27Origen_Alella&oldid=34427878»