Denominació d'Origen Alella: diferència entre les revisions

Denominació d'Origen Alella
Tipus	vi i organització
Seu	Alella
Estat	Espanya
Superfície	227 ha (2015)
Viticultors	46
Varietats blanques	Xarel·lo o pansa blanca, garnatxa blanca, chardonnay, macabeu, parellada, chenin, sauvignon blanc
Varietats negres	Garnatxa negra, picapoll, ull de llebre, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir.
Producció	4495 hl (2015)
Cellers	9
Mapa localitzador
Coordenades	41° 30′ N, 2° 18′ E / 41.5°N,2.3°E
	Font: INCAVI

Exploració interactiva de l'historial

← Edició anterior

Contingut suprimit Contingut afegit

VisualWikitext

En línia

Revisió de 15:08, 30 des 2024

La Denominació d'Origen Alella (D.O. Alella) identifica el vi d'aquesta zona del Maresme i està reconeguda des de 1954,^[1] any en què va ser creat el Consell Regulador d'aquesta denominació d'origen.

Geografia

La característica més significativa de la D.O. Alella és l'existència del sauló, un terreny arenós d'origen granític i color pràcticament blanc, que té una gran permeabilitat i una gran capacitat de retenció de la irradiació solar. Això facilita la maduració del fruit i aporta finor als vins. El baix poder de retenció de l'aigua queda compensat pel microclima local.

A l'àrea de la denominació es distingeixen dues zones geogràfiques i climàtiques:

La zona del Maresme és a les faldes d'orientació marítima de la serralada Litoral, obertes a la influència del sol i la brisa mediterrània. La serralada protegeix dels vents freds i condensa la humitat que prové del mar, provocant un microclima típicament mediterrani amb estius càlids i secs i hiverns suaus. Les vinyes estan distribuïdes en parcel·les esglaonades que van del dels 90 m d'altitud fins als 260 m. Els vins d'aquesta zona són suaus, de grau i acidesa moderats.
La zona del Vallès Oriental és als vessants interiors de la serralada amb una orientació més obaga i un microclima més continental. Els vins són més àcids i enèrgics.

Vinificació

La varietat més característica de la Denominació d'Origen Alella és la pansa blanca, molt propera, tot i que no idèntica, a l'anomenada xarel·lo. Produeix uns vins blancs perfumats i lluents, especialment els anomenats marfil. Predomina l'elaboració de vins blancs amb la pansa blanca i la garnatxa blanca com a varietats principals. Altres varietats autoritzades són picapoll, malvasia, parellada, macabeu, chardonnay, chenin, sauvignon i moscatell de gra petit.

Per a l'elaboració dels rosats i negres, la varietat principal és la garnatxa negra. Són varietats autoritzades: garnatxa peluda, ull de llebre, merlot, cabernet sauvignon, pansa rosada i pinot noir.

Història

Els vins de la zona són mencionats per Plini el Vell a Naturalis Historia i per Marc Valeri Marcial a Epigrames, anomenats vins laietans. En el jaciment arqueològic de Veral de Vallmora, a Teià, s'han trobat una sèrie d'estructures que documenten l'elaboració del vi des del segle I fins al IV dC. Una inscripció en un segell de plom demostra que era explotat per famílies de Bàrcino. A l'Edat Mitjana els vins d'Alella subministraven la cort de comtes i reis de Barcelona. Era un dels vins favorits de la burgesia barcelonina del segle xix, i s'exportava a Amèrica.

El 1906 es va fundar la cooperativa Alella Vinícola, productora de la tradicional marca Marfil. El celler de la cooperativa és de l'arquitecte modernista Jeroni Martorell i Terrats. Avui la pressió urbanística de l'àrea metropolitana de Barcelona ha fet que es redueixin els camps de cultiu de vinya. La superfície s'ha reduït a una tercera part des que es va crear la Denominació d'Origen.^[2]

Cellers

Els cellers que produeixen vins dins la D.O. Alella són:
Alta Alella Mirgin
Bouquet d'Alella
Celler Can Roda
Celler de les Aus Arxivat 2018-07-29 a Wayback Machine.
Joaquim Batlle
Raventós d'Alella (abans Marqués de Alella) Arxivat 2017-10-14 a Wayback Machine. ^[3]
Roura
Serralada de Marina
Alella Vinícola S.L.

Municipis de la D.O

Des de l’1 de juliol de 2020 el territori Denominació d'Origen Alella el conformen un total de 31 municipis del Maresme, el Vallès Oriental i el Barcelonès.^[4] La primera ampliació es va fer l'any 1989 i posteriorment els anys 2013, 2017 i 2019. Els municipis que conformen la DO són:

Maresme:

Referències

↑ Martín, Ricard «Dotze denominacions d'origen repartides en 65.504 hectàrees». Diari Ara [Barcelona], 04-12-2011, p.44-45. ISSN: 2014-010X.
↑ «DO Alella». Ara els nostres vins. Ara llibres [Barcelona], 21-12-2011. ISSN: 2014-010X.
↑ «Web Celler Marques d'Alella». Arxivat de l'original el 2014-12-17. [Consulta: 18 desembre 2014].
↑ «Aproven, finalment, l’ampliació de la DO Alella». Papers de vi. Papers de vi [Alella], Estiu 2020.

Enllaços externs

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Denominació d'Origen Alella

Denominació d'Origen Alella - pàgina web oficial, amb informació en detall, els cellers, enoturisme, el reglament, etc.
Enoturisme de la DO Alella, Consell Regulador.
Coneix el vi català: DO Alella, Denominacions d'Origen catalanes, INCAVI, GenCat.
DO Alella, Catalunya Convention Bureau, Turisme, GenCat
Reglament de la DO, publicat al DOGC núm 4585 del 3-3-2006.

[1] Martín, Ricard «Dotze denominacions d'origen repartides en 65.504 hectàrees». Diari Ara [Barcelona], 04-12-2011, p.44-45. ISSN: 2014-010X.

[2] «DO Alella». Ara els nostres vins. Ara llibres [Barcelona], 21-12-2011. ISSN: 2014-010X.

[3] «Web Celler Marques d'Alella». Arxivat de l'original el 2014-12-17. [Consulta: 18 desembre 2014].

[4] «Aproven, finalment, l’ampliació de la DO Alella». Papers de vi. Papers de vi [Alella], Estiu 2020.

[1]

[2]

[3]

[4]

@@ Línia 1: / Línia 1: @@
 {{Infotaula regió vinícola
+|viticultors = 46
-|nom                = DO Alella
+|cellers = 9
-|imatge             = DOAlella.jpg
+|varietats_blanques = [[Xarel·lo]] o pansa blanca, [[garnatxa blanca]], [[chardonnay]], [[macabeu]], [[parellada]], [[chenin]], [[sauvignon blanc]]
-|viticultors        = 46
+|varietats_negres = [[Garnatxa]] negra, [[picapoll]], [[ull de llebre]], [[cabernet sauvignon]], [[merlot]], [[pinot noir]].
-|cellers            = 9
+|font = [http://incavi.gencat.cat/ca/denominacions-origen-protegides/denominacions-origen/alella/ INCAVI]
-|varietats_blanques = [[Xarel·lo]] o pansa blanca, [[garnatxa blanca]], [[chardonnay]], [[macabeu]], [[parellada]], [[chenin]], [[sauvignon blanc]]
-|varietats_negres   = [[Garnatxa]] negra, [[picapoll]], [[ull de llebre]], [[cabernet sauvignon]], [[merlot]], [[pinot noir]].
-|font               = [http://incavi.gencat.cat/ca/denominacions-origen-protegides/denominacions-origen/alella/ INCAVI]
 }}
-La '''Denominació d'Origen Alella''' (D.O. Alella) identifica el vi d'aquesta zona del [[Maresme]] i està reconeguda des de [[1954]],<ref>{{ref-publicació| cognom =Martín | nom =Ricard | enllaçautor = | article =Dotze denominacions d'origen repartides en 65.504 hectàrees |url= | publicació = [[Diari Ara]] | lloc = Barcelona | exemplar = | data = 4/12/2011 | pàgines = p.44-45 |issn = 2014-010X}}</ref> any en què va ser creat el Consell Regulador d'aquesta [[denominació d'origen]].
+La '''Denominació d'Origen Alella''' (D.O. Alella) identifica el vi d'aquesta zona del [[Maresme]] i està reconeguda des de [[1954]],<ref>{{ref-publicació| cognom =Martín | nom =Ricard | article =Dotze denominacions d'origen repartides en 65.504 hectàrees | publicació = [[Diari Ara]] | lloc = Barcelona | data = 4/12/2011 | pàgines = p.44-45 |issn = 2014-010X}}</ref> any en què va ser creat el Consell Regulador d'aquesta [[denominació d'origen]].
 == Geografia ==
@@ Línia 14: / Línia 12: @@
 A l'àrea de la denominació es distingeixen dues zones geogràfiques i climàtiques:
-*La zona del Maresme és a les faldes d'orientació marítima de la [[serralada Litoral]], obertes a la influència del sol i la brisa mediterrània. La serralada protegeix dels vents freds i condensa la humitat que prové del mar, provocant un microclima típicament mediterrani amb estius càlids i secs i hiverns suaus. Les vinyes estan distribuïdes en parcel·les esglaonades que van del dels 90 m d'altitud fins als 260 m. Els vins d'aquesta zona són suaus, de grau i acidesa moderats.
+* La zona del Maresme és a les faldes d'orientació marítima de la [[serralada Litoral]], obertes a la influència del sol i la brisa mediterrània. La serralada protegeix dels vents freds i condensa la humitat que prové del mar, provocant un microclima típicament mediterrani amb estius càlids i secs i hiverns suaus. Les vinyes estan distribuïdes en parcel·les esglaonades que van del dels 90 m d'altitud fins als 260 m. Els vins d'aquesta zona són suaus, de grau i acidesa moderats.
-*La zona del Vallès Oriental és als vessants interiors de la serralada amb una orientació més obaga i un microclima més continental. Els vins són més àcids i enèrgics.
+* La zona del Vallès Oriental és als vessants interiors de la serralada amb una orientació més obaga i un microclima més continental. Els vins són més àcids i enèrgics.
-==Vinificació==
+== Vinificació ==
 La varietat més característica de la Denominació d'Origen Alella és la pansa blanca, molt propera, tot i que no idèntica, a l'anomenada [[xarel·lo]]. Produeix uns vins blancs perfumats i lluents, especialment els anomenats ''marfil''. Predomina l'elaboració de vins blancs amb la pansa blanca i la garnatxa blanca com a varietats principals. Altres varietats autoritzades són [[picapoll]], [[malvasia]], [[parellada]], [[macabeu]], [[chardonnay]], [[chenin]], [[sauvignon]] i [[moscatell]] de gra petit.
 Per a l'elaboració dels rosats i negres, la varietat principal és la [[garnatxa]] negra. Són varietats autoritzades: [[garnatxa peluda]], [[ull de llebre]], [[merlot]], [[cabernet sauvignon]], pansa rosada i [[pinot noir]].
 == Història ==
-Els vins de la zona són mencionats per [[Plini el Vell]] a ''[[Naturalis Historia]]'' i per [[Marc Valeri Marcial]] a ''Epigrames'', anomenats vins [[laietans]]. En el jaciment arqueològic de Veral de Vallmora, a [[Teià]], s'han trobat una sèrie d'estructures que documenten l'elaboració del vi des del segle I fins al IV dC. Una inscripció en un segell de plom demostra que era explotat per famílies de [[Barcino]]. A l'Edat Mitjana els vins d'Alella subministraven la cort de comtes i reis de Barcelona. Era un dels vins favorits de la burgesia barcelonina del segle XIX, i s'exportava a [[Amèrica]].
+Els vins de la zona són mencionats per [[Plini el Vell]] a ''[[Naturalis Historia]]'' i per [[Marc Valeri Marcial]] a ''Epigrames'', anomenats vins [[laietans]]. En el jaciment arqueològic de Veral de Vallmora, a [[Teià]], s'han trobat una sèrie d'estructures que documenten l'elaboració del vi des del segle I fins al IV dC. Una inscripció en un segell de plom demostra que era explotat per famílies de [[Bàrcino]]. A l'Edat Mitjana els vins d'Alella subministraven la cort de comtes i reis de Barcelona. Era un dels vins favorits de la burgesia barcelonina del {{segle|XIX}}, i s'exportava a [[Amèrica]].
-El 1906 es va fundar la cooperativa Alella Vinícola, productora de la tradicional marca Marfil. El celler de la cooperativa és de l'arquitecte modernista [[Jeroni Martorell i Terrats]]. Avui la pressió urbanística de l'àrea metropolitana de Barcelona ha fet que es redueixin els camps de cultiu de [[vinya]]. La superfície s'ha reduït a una tercera part des que es va crear la Denominació d'Origen.<ref>{{ref-publicació| cognom = | nom = | enllaçautor = | article =DO Alella |url= | publicació = Ara els nostres vins |editor=[[Ara llibres]] | lloc = Barcelona | exemplar = | data = 21/12/2011 | pàgines = |issn = 2014-010X}}</ref>
+El 1906 es va fundar la cooperativa Alella Vinícola, productora de la tradicional marca Marfil. El celler de la cooperativa és de l'arquitecte modernista [[Jeroni Martorell i Terrats]]. Avui la pressió urbanística de l'àrea metropolitana de Barcelona ha fet que es redueixin els camps de cultiu de [[vinya]]. La superfície s'ha reduït a una tercera part des que es va crear la Denominació d'Origen.<ref>{{ref-publicació| article =DO Alella | publicació = Ara els nostres vins |editor=[[Ara llibres]] | lloc = Barcelona | data = 21/12/2011 |issn = 2014-010X}}</ref>
-==Cellers==
+== Cellers ==
 Els cellers que produeixen vins dins la D.O. Alella són:<br />
-[http://www.alellavinicola.com/ Alella Vinícola S.L.]<br />
 [http://www.altaalella.cat/ Alta Alella Mirgin]<br />
-[http://www.bouquetdalella.com/ Bouquet d'Alella ]<br />
+[http://www.bouquetdalella.com/ Bouquet d'Alella] <br />
-[http://www.cellercanroda.cat/ Can Roda]<br />
+[https://cellercanroda.cat Celler Can Roda]<br />
-[http://www.altaalella.wine/es/vins-naturals-alella/ Celler de les Aus]<br />
+[http://www.altaalella.wine/es/vins-naturals-alella/ Celler de les Aus] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20180729131514/http://www.altaalella.wine/es/vins-naturals-alella/ |date=2018-07-29}}<br />
 [http://www.vinosdealella.com/ Joaquim Batlle]<br />
-[http://glevaestates.com/bodegas/raventos-dalella/ Raventós d'Alella (abans Marqués de Alella)] <ref>{{Ref-web|url = http://www.marquesdealella.com/|títol = Web Celler Marques d'Alella|consulta = |llengua = CAT, ESP, ENG, GR, FR}}</ref><br />
+[http://glevaestates.com/bodegas/raventos-dalella/ Raventós d'Alella (abans Marqués de Alella)] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20171014205024/http://glevaestates.com/bodegas/raventos-dalella/ |date=2017-10-14}} <ref>{{Ref-web|url = http://www.marquesdealella.com/|títol = Web Celler Marques d'Alella|consulta = 2014-12-18|arxiuurl = https://web.archive.org/web/20141217142709/http://marquesdealella.com/|arxiudata = 2014-12-17}}</ref><br />
 [http://www.roura.es/ Roura]<br />
-[http://www.serraladadelamarina.com/ Serralada de Marina]<br />
+[http://www.serraladademarina.cat/ Serralada de Marina]<br />
+[http://www.alellavinicola.com/ Alella Vinícola S.L.]
-==Municipis de la D.O.==
+== Municipis de la D.O ==
+Des de l’1 de juliol de 2020 el territori Denominació d'Origen Alella el conformen un total de 31 municipis del Maresme, el Vallès Oriental i el Barcelonès.<ref>{{ref-publicació| article =Aproven, finalment, l’ampliació de la DO Alella | publicació = Papers de vi |editor=[[Papers de vi]] | lloc = Alella | data = Estiu 2020 }}</ref> La primera ampliació es va fer l'any 1989 i posteriorment els anys 2013, 2017 i 2019. Els municipis que conformen la DO són:
-Els municipis que conformen la Denominació d'Origen Alella són:
 {|
-|- valign="top"
+|- valign=top
 |
 * [[Maresme]]:
-**[[Alella]]
+** [[Alella]]
-**[[Argentona]]
+** [[Arenys de Mar]]
-**[[Cabrils]]
+** [[Arenys de Munt]]
-**[[El Masnou]]
+** [[Argentona]]
-**[[Montgat]]
+** [[Cabrera de Mar|Cabrera]]
-**[[Òrrius]]
+** [[Cabrils]]
-**[[Premià de Dalt]]
+** [[Calella]]
-**[[Premià de Mar]]
+** [[El Masnou]]
-**[[Teià]]
+** [[Mataró]]
-**[[Tiana]]
+** [[Montgat]]
-**[[Vilassar de Dalt]]
+** [[Òrrius]]
+** [[Premià de Dalt]]
+** [[Premià de Mar]]
+** [[Sant Cebrià de Vallalta]]
+** [[Sant Iscle de Vallalta]]
+** [[Sant Pol de Mar]]
+** [[Teià]]
+** [[Tiana]]
+** [[Vilassar de Dalt]]
+** [[Vilassar de Mar]]
 ||
 * [[Vallès Oriental]]:
-**[[La Roca del Vallès]]
+** [[Granollers]]
-**[[Martorelles]]
+** [[La Roca del Vallès]]
-**[[Montornès del Vallès]]
+** [[Llinars del Vallès]]
-**[[Santa Maria de Martorelles]]
+** [[Martorelles]]
+** [[Montornès del Vallès|Montornés del Vallès]]
-**[[Sant Fost de Campsentelles]]
+** [[Sant Fost de Campsentelles]]
-**[[Vallromanes]]
-**[[Vilanova del Vallès]]
+** [[Santa Maria de Martorelles]]
+** [[Vallromanes]]
+** [[Vilanova del Vallès]]
+* Barcelonès:
+** [[Badalona]]
+** [[Santa Coloma de Gramenet|Santa Coloma de Gramanet]]
 |}
-El 2013 el territori de la denominació d'origen es va ampliar de 18 a 28 municipis.<ref>[http://doalella.com/el-territori/ DO Alella]</ref>
 == Referències ==
@@ Línia 74: / Línia 84: @@
 == Enllaços externs ==
 {{commonscat}}
-* [http://www.doalella.org/ Consell Regulador Denominació d'Origen Alella]
+* [https://doalella.com/ca/ Denominació d'Origen Alella - pàgina web oficial], amb informació en detall, els cellers, enoturisme, el reglament, etc.
+* [http://www.enoturismedoalella.com/ Enoturisme de la DO Alella], Consell Regulador.
+* [https://incavi.gencat.cat/ca/coneix-vi-catala/denominacions-origen-catalanes/alella/ Coneix el vi català: DO Alella], ''Denominacions d'Origen catalanes'', [[Institut Català de la Vinya i el Vi|INCAVI]], [[Generalitat de Catalunya|GenCat]].
+* [https://www.catalunya.com/do-alella-23-1-42?language=ca DO Alella], Catalunya Convention Bureau, Turisme, GenCat
 * [http://www.gencat.cat/diari/4585/06045138.htm Reglament de la DO], publicat al DOGC núm 4585 del 3-3-2006.
@@ Línia 80: / Línia 93: @@
 {{Segells alimentaris catalans}}
 {{Segells de vi, alcohols i begudes espirituoses}}
+{{Autoritat}}
 {{ORDENA:Denominacio D'Origen Alella}}
 [[Categoria:Denominacions d'origen de Catalunya|Alella]]

Segells alimentaris catalans
D'origen i de qualitat	Denominació d'origen protegida (DOP) · Indicació geogràfica protegida (IGP) · Denominació d'origen (DO) de vi · Indicació geogràfica de begudes espirituoses · Marca de Garantia
Sistema de producció i/o elaboració	Certificació ecològica · Producció integrada · Artesania alimentaria · Especialitat tradicional garantida (ETG)
Tipologia de Venda	Acreditació de Venda de proximitat

Segells de vi, alcohols i begudes espirituoses
Denominació d'origen de vins (DO)	DO Alella DO Catalunya DO Conca de Barberà DO Costers del Segre DO Empordà DO Montsant DO Penedès DO Pla de Bages DOQ Priorat DO Tarragona DO Terra Alta
Denominació d'Origen Qualificada	Denominació d'Origen Qualificada Priorat
Indicació Geogràfica de begudes espirituoses	Ratafia catalana
Vegeu també: Gastronomia de Catalunya - Vi de Catalunya