Crudités: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Pàgina nova, amb el contingut: «thumb|Plat amb crudités Les '''crudités''' és una paraula del francès que designa els aliments consumits crus. El terme, actua...». |
m neteja i estandardització de codi |
||
| (20 revisions intermèdies per 11 usuaris que no es mostren) | |||
| Línia 1: | Línia 1: | ||
[[ |
[[Fitxer:Salatteller.JPG|miniatura|Plat amb crudités]] |
||
El '''cruatge'''<ref>segons Eugeni S. Reig en ''Valencià en perill d'extinció''</ref> o el terme '''crudités''' és un mot [[francès]] que designa a [[França]] una mena d'amanida d'hortalisses o verdures crues i sense fulles, com ara pastanaga, cogombre, api o coliflor. Es menja amanit, en un platet, com a entrant o bé és molt habitual també de tallar les verdures en bastonets i servir-les amb potets de salses per a sucar-hi, en [[aperitiu]]s. |
|||
Les '''crudités''' és una paraula del [[francès]] que designa els aliments consumits crus. El terme, actualment emprat en plural, fa referència als plats composats de verdures fresques i crues assaonades o no, servides com ''hors-d'œuvre'' ([[aperitiu]]), per exemple [[Pastanaga|pastanagues]] ratllades, [[rave|raves]], una amanida de [[tomàquet]]s... |
|||
Les dones |
Les dones prenyades han de tenir en compte el risc de la [[toxoplasmosi]] si n'han de menjar. |
||
{{ORDENA:Crudites}} |
|||
== Referències == |
|||
| ⚫ | |||
{{Referències}} |
|||
| ⚫ | |||
[[en:Crudités]] |
|||
[[es:Crudités]] |
|||
[[fr:Crudités]] |
|||
Revisió de 17:58, 17 maig 2023
El cruatge[1] o el terme crudités és un mot francès que designa a França una mena d'amanida d'hortalisses o verdures crues i sense fulles, com ara pastanaga, cogombre, api o coliflor. Es menja amanit, en un platet, com a entrant o bé és molt habitual també de tallar les verdures en bastonets i servir-les amb potets de salses per a sucar-hi, en aperitius.
Les dones prenyades han de tenir en compte el risc de la toxoplasmosi si n'han de menjar.
Referències
[modifica]- ↑ segons Eugeni S. Reig en Valencià en perill d'extinció