Талоза

Талозата е алдохексоза - монозахарид изграден от шест въглеродни атома и алдехидна функционална група. Тя не се среща в придодата. Разтворима е във вода и слабо в етанол. Талозата е C-2 епимер на галактозата.

Талоза
Обща информация
Наименование по IUPAC	(3S,4S,5R,6R)-6-(Hydroxymethyl) oxane-2,3,4,5-tetrol
Други имена	Талоза
Молекулна формула	C6H12O6
SMILES	?
3D структура	тук
Моларна маса	180.16 g/mol
Външен вид	бял прах
CAS номер	2595-98-4, (D) 23567-25-1 (L)
Свойства
Плътност и фаза
Разтворимост във вода	добре разтворим 0.1 g/mL
Точка на топене	124-127 °C
Точка на кипене
Освен където е обявено друго, данните са дадени за материали в стандартно състояние (при 25 °C, 100 kPa) Права и справки

Подобно на другите хексози талозата във воден разтвор образува пръстени форми.

D-Талоза
Линейна форма	Пръстена форма
	α-D-Талофураноза 20 %	β-D-Талофураноза 11 %
	α-D-Талопираноза 40 %	β-D-Талопираноза 29 %