Русский: Рецепт бефстроганова из книги Елены Молоховец "Подарок молодым хозяйкам" (издание 1887 года). Первое издание книги было в 1861 г., но "говядина по-строгоновски" появилась впервые в издании 1871 г. (согласно утверждению Анны Волох в книге "Икусство русской кухни", 1983 г.)
English: Beef Stroganoff recipe from the book A Gift to Young Housewives by Elena Molokhovets (1887 edition). The 1st edition of this book was published in 1861. The Beef Stroganoff recipe appeared first in the 1871 edition (according to Anne Volokh, The Art of Russian Cuisine, 1983)
التاريخ
المصدر
Русский: Елена Молоховец. Подарок молодым хозяйкам. Санкт-Петербург, 1887
English: Elena Molokhovets. A Gift to Young Housewives. Saint Petersburg, 1887
المؤلف
Русский: Елена Молоховец
English: Elena Molokhovets
إصدارات أخرى
Version from 1901 edition
ترخيص
Public domainPublic domainfalsefalse
تُوفِّي المُؤَلِّف في عام 1918، ولذلك فإِنَّ هذا العمل يقع في النَّطاق العامّ في بلد المنشأ وفي البلدان الأخرى والمناطق التي تمتدُّ فيها مدة حقوق التَّأليف والنشر لتغطي زمن حياة المُؤلِّف و 100 سنةً بعد وفاته أو أقل من ذلك.
يقع هذ العمل في النَّطاق العامِّ في الولايات المُتحدة الأمريكيَّة لأنَّه نُشِرَ (أو سُجِّل لدى مكتب الولايات المُتحدة لحقوق التَّأليف والنَّشر) قبل ١ يناير ١٩٢٩.
https://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/PDMCreative Commons Public Domain Mark 1.0falsefalse
Public domainPublic domainfalsefalse
يقع هذا العمل في النِّطاق العامّ في رُوسيا حسب المادة 1281 مِن الكتاب الخامِس مِن القانون المدنيِّ للاتحاد الرُّوسيِّ رقم No. 230-FZ الصَّادِر في 18 ديسمبر 2006 وحسبَ المادة 6 مِن القانون رقم 231-FZ (المرسوم التَّنفيذيِّ للكتاب الخامِس مِن القانون المدنيِّ للاتحاد الرُّوسيِّ).
يتوافق هذا العمل مع أحد البنود التالية:[1]
تُوفِّيَ مُؤَلِّف العمل قبل 1 يناير 1950.
تُوفِّيَ مُؤَلِّف العمل في الفترة بين 1 يناير 1950 و 1 يناير 1954 ولم يَعمل في خلال الحرب العالميَّة الثَّانِية ولم يُشارك بها.
نُشِر العمل في الأصل بدون تحديد هوية المُؤَلِّف، أو تحت اسم مُستعار قبل 1 يناير 1943 ولم يُعرف اسم المؤلف في السنوات الخمسين بعد النشر.
نُشِر العمل في الأصل بدون تحديد هوية المُؤَلِّف، أو تحت اسم مُستعار في الفترة بين 1 يناير 1950 و1 يناير 1954 ولم يُعرف اسم المُؤَلِّف في السنوات السبعين بعد النشر.
هذا العمل هو فلمٌ سينمائِيٌّ احترافيٌّ أو فلمٌ تلفزيونيٌّ (كامِلٌ أَو جُزءٌ من كُلٍّ) عُرض للمرة الأُولى بين 1 يناير 1929[2] و1 يناير 1954.
[1] إِذا خضعَ مُؤَلِّف هذا العمل للاضطهاد ولإعادة التَّأَهيل بعد وفاته، فإِنَّ العدَّ التَّنازليَّ لبند حماية حقوق التَّأليف والنَّشر لا يبدَأ مِن تاريخ الوفاة، ولكن مِن تاريخ عملية إِعادة التَّأهيل. إِذا نُشر العمل للمرة الُأولى بعد الوفاة، فإِنَّ بند حقوق التَّأليف والنَّشر يُحتَسب مِن تاريخ النَّشر الأّول إِلا إِذا كانَ المُؤَلِّف قد خضع لإِعادة التَّأهيل لاحِقاً، وفي هذه الحالة يَبدأ الاحتساب مُجدداً مِن تاريخ عملية إِعادة التَّأهيل.
[2] تَخضع الأفلام السينمائِيَّة المَعرُوضة قبل 1 يناير 1929 إِلى البندين 1 و2 في هذا القالِب.